数字游牧不仅是一种工作型态，更可以被视为一种「生活型态」，游牧者在这样的生活型态中工作，也在这样的生活中吃、喝、玩、乐。不过讲到吃，部分人心里可能会有一个担忧：「吃素怎么办？我如何知道一个地方对素食者友不友善、选择多不多？」

关于这个疑问，国外一个专门分享素食相关信息的网站 The Vegan Review，就盘点了 10 个最适合素食者体验游牧生活的城市。

我们一起看看有哪些！

【亚洲】

1. 台湾 台北（Taipei）

2017 年，台北被美国有线电视新闻网（CNN）评选为全球「十大素食友善城市」；2023 年《世界素食人口调查》又指出台湾素食人口比例高达 13%（约 320 万人），位居全球第三。对素食游牧者来说，台北无庸置疑是最佳选项之一！

2. 泰国 清迈（Chiang Mai）

常被视为最佳游牧地点的清迈，同样也是素食者的好选择。更值得一提的是，在这个物价平易近人的城市，你可以用相对低廉的生活费用，换得丰富、美味的素食选项。

3. 印度尼西亚峇里岛 坎古（Canggu）

讲到峇里岛，很多人脑中浮现的画面可能就是漂亮的海滩，以及悠闲的生活氛围。不过，和清迈同样作为游牧热区的峇里岛，素食的选项其实也远比大家想象中更多喔！

4. 新加坡（Singapore）

「亚洲商业重心」之一的新加坡聚集了来自世界各地的工作者，各种文化、各种饮食习惯均有。也因此，就算你是素食者，来到这里也不用担心选项不足。

【欧洲】

5. 西班牙 拉斯帕尔马斯（Las Palmas de Gran Canaria）

拉斯帕尔玛斯拥有多种类型的素食选项，包含生素食主义（Raw Veganism，又称生机饮食，指不摄取动物肉类与高温烹调之食物）、无麸质饮食（Gluten Free）者，都能在此找到符合需求的选项。

6. 捷克 布拉格（Prague）

讲到布拉格的饮食，很多人首先想到大概会是满是「肉」的传统料理，但事实上，近年来布拉格的素食人口也越来越多，并跃升素食者友善的城市之一。

7. 葡萄牙 里斯本（Lisbon）

和峇里岛、清迈同样是全球知名数字游牧城市的里斯本，聚集了来自世界各地的工作者，也同样永远非常多样的素食选项。

8. 德国 柏林（Berlin）

讲到德国，很多人最先想到的料理可能是猪脚，或者其他肉类料理；但其实近年来，随着移民人口增加，柏林的素食人口也跟着提升，2015 年时甚至被美国美食杂志誉为「世界素食主义之都」。更让人惊叹的是，这里还有着世界第一条「素食大道」Schivelbeiner Strase，不仅提供素食者丰富的饮食选项，「无动物」生活杂货也一应俱全。

【美洲】

9. 美国俄勒冈 波特兰（Portland）

波特兰一向以接受各种生活样态闻名，素食游牧者在这里，同样不必担心！除了丰富的素食选择，这里甚至有全世界第一家 Vegan Mall，让你不必绕好几个点，就能轻松享受多样美食。

10. 墨西哥 巴亚尔塔港（Puerto Vallarta）

虽然比起墨西哥其他城市，巴亚尔塔港并非热门的数字游牧区域，但在这个静谧的小地方，你可以同时享有便利的网络、合理的生活费与不必担心吃腻的丰富素食选择，不妨亲自走访！

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